Nöt & fläsk

Frico - italiensk potatiskaka med bacon, ost och lök


Fläskfilé fylld med skinka, mozzarella, basilika och soltorkade tomater
- potatisgratäng och frästa sugarsnaps


Lövbiff fylld med svamp- och parmesanröra
 gräddsky och potatisklyftor


Mustig gulasch med paprika, lök och selleri


Lövbiff fylld med mozzarella och jalapeño + grillade grönsaker


Grönpepparbiff i gräddig sås med råstekt potatis (i ugn)



Ciabatta med pulled pork, kantareller och marinerad rödlök




Tomat- och whiskymarinerad grillad fläskkotlett med tillbehör




Parmesan-, spenat- och baconfylld fläskfilé med potatisbakelse




Carnita Taco - långkok med egen kryddblandning,
het mangosalsa och guacamole




Entrécôte med chili-, lime- och gräslökssmör




Oxfilé med saffransrisoni och ugnsrostade grönsaker




Fläskkotletter Caprese - med tomat, mozzarella och basilika




Helstekt fläskytterfilé med bacon- och lökbakad potatis




Curry- och kardemummakryddad fläskfilégryta
med nötfärs, paprika och goda tillbehör

Fyllda fläskrullader med sås och potatis

Fläskfilégryta med fem sorters peppar, bacon och purjolök




Pytt i panna från grunden




Ölrisotto med salsiccia




Fläskfilé Wellington




Mustig gulasch på högrev med syrlig citronfraiche

Sötsur fläskfilégryta med paprika, champinjoner, äpple och gurka

Lövbiff med ädelostsås, knapriga sugarsnaps
och ugnsrostade tomater




Krämig lövbiffsgryta med paprika och lök




Cambozolafylld fläskfilé med kantarellrisotto och stekta tomater




Ölbräserad biff med lök




Helstekt fläskfilé med hasselnötspotatis
och varm sallad med citron och timjan




Högrevsragu - mört och gott till pasta




Renskavsgryta med svamp och grönpeppar samt läckra dillfritters




Sesampanerad fläskytterfilé med Café de Paris-gratinerad pasta




Afrikansk gryta från 70-talet




Het currygryta med fläskfilé, tomat, sambal oelek och kummin




Köttgryta med bacon, svamp och syltlök - gott till mos




Potatis- och skinkgratäng med tre sorters ost




Lövbiff Rydberg med senapsgrädde




Lyxig planka med oxfilé, kantarellsås och godaste moset




Tabasco- och whiskymarinerad fläskfilé
med bakad potatis och kryddsmör




Grov tomatsås med salsciccia, nötfärs, lök och champinjoner




Grillad fläskfilé, stekt potatis, tomatsås och mangold




Lövbiff sweet'n sour med grönsaker,
kinesiska äggnudlar och chilidressad gemsallad




Fläskfilégryta med smak av tomat, morot och apelsin
- snabbvariant av Osso Buco




Lök- och baconfylld fläskfilé, potatisrulle och bakad rödlök




Nudelwok med fläsk, paprika, purjolök och morot




Krämig tomatpasta med helstekt fläskfilé och sparris


 

Porterstek med hasselbackspotatis och godaste såsen




Fläskfilé i ugn med paprika, salami och cambozolagrädde




Mammas skinkstek med massor av sås och potatis


 

Kokosmarinerad fläskkarré med sweet chili-fraiche




Kebab med bräserad lövbiff




Kasslergratäng/-lasagne




Pepprig kassler- och baconsås med svamp, rödlök och tomat




Krämig fläskfilégryta med soltorkad tomat,
squash, paprika och champinjoner




Grillad entrecôte med tomat, salladslök, fetaost,
mandelpesto, ruccola och hemmafixade crostini




Grillspett med entrecôte, bacon och halloumi




Chilimarinerad och grillad entrecôte




Gräddig och gratinerad fläskfilé med lök och baconpotatis




Kreolsk fläskfilégryta med kabanoss, paprika och syltlök




Oxrullader med bacon, senap och minigurka (cornichons)




Högrevschili med fräsch salsa och andra goda tillbehör




Lövbiff fylld med svamp, lök och squash - långlagade i ugnen




Currystekta fläskkotletter




Fläskkotletter i ugnen med svamp, grönsaker och ajvar relish




Ugnsstekta fläskkotletter med svamp- och grönsaksröra