Halledunadedej vilken fest!

Fortfarande sliten efter broders 40-årskalajs i lördags. Träningsvärk efter femkamp, ömma fötter efter dans halva natten på hårt klinkergolv och ett gäng blåmärken här och var som jag inte vet hur de kom dit. Sticka under foten och uttorkad :-) Men det är väl lite så det ska vara efter en redig fest?!

Det är ju gästerna som gör festen sägs det ofta, och det är ju sant. En sådan kanonfest som det blev är ett bevis på det - så trevliga och roliga människor! Men så är det också festfixarna som skapar förutsättningarna för att gästerna ska kunna trivas, ha skoj och känna sig välkomna och ompysslade. Och det är värdparet suveräna på. Så härmed riktar jag ett stort tack till er och alla medgäster på festen! Kram på er...

Lite bilder blev det, mest på mat förstås :-)

Marängtårta fylld med jordgubbar och grädde. Recept finns här >

Brödkrutonger förberedda att användas i salladen till den grillade oxfilén.
I bakgrunden mina tunnbrödssnittar som snart ska in i ugnen.

Lyxigt knäckebröd från delikatessbutiken i den lilla staden som ska toppas med god röra.

Champagne på kylning som sedan flödade!

Gröna sega grodor stod inte direkt på menyn. De var rekvisita i femkampen.
Att spotta ut så långt som möjligt!

Manchego att toppa med rabarbermarmelad och hemmagjord chutney.
Rökt skinka med och utan krämig topping.

Goda knäckisar med skaldjursröra.

Potatis- och bacontortillas med mjukost på!

Sparris till salladen!

Murrikkan kom fram och här frästes grönsakerna till den varma salladen
som serverades till grillad oxfilé och potatisgratäng. Gott!

Körsbärstomater fick också vara med i den varma salladen.

Härligt röd bloody mary grillsås blev perfekt till den varma grillsalladen, grillad oxfilé och potatisgratäng.
Även stekt halloumi hittade sin väg till murrikkan och sedan ner i salladen.
Och så ljuvligt gott hembakt bröd till, knådat av T, med god ost.