Tänk vad en kväll med jobbet kan ge förutom en väldigt trevlig upplevelse. Under allt prat kom det fram att en samarbetspartner har en blogg om öl! Den har jag självklart kollat in och jag gillar det jag ser och läser. Så missa inte det nya tillskottet i min blogglista: India Pale Ales
Ett gäng snubbar som gillar öl, dricker, provar och rescenserar - kan det bli bättre? Jag gillar hur de skriver också, väldigt opretto, engagerat och inspirerande. Så kolla in tips på sommarens bästa öl efter jobbet, på en brygga, picknickfilten eller något annat skönt ställe.
Nu är tyvärr snart samarbetstiden med Danne som ska byta jobb slut. Jag önskar honom lycka till på det nya, tackar för den här fantastiska tiden och säger skål!
Jag fick några frågor att besvara från bloggveteranen Karin med supertrevliga bloggen En smak av Karin. Den här typen av frågor gör att man lär känna bloggaren bakom lite mer så det är ett trevligt inslag, tycker jag. Om du ger blanka tusan i vad jag skulle vilja äta som min sista måltid med mera så slutar du läsa här för här kommer frågorna och mina svar!
1. Vem i matvärlden skulle du helst vilja träffa och varför?
Lätt fråga! Leif Mannerström! Han kan så mycket mat och verkar vara en riktigt trevlig prick, en softy men självklart stenhård och noga när det gäller maten. Jag skulle lura av honom sina allra bästa knep i köket!
2. Vilken maträtt lagar du helst och varför?
Jag lagar gärna färsbiffar med olika sorters tillbehör. Det är så roligt att testa nya smaksättningar på färsbiffarna och även att variera tillbehören. Jag är inte överförtjust i stora massiva köttbitar men en färsbiff med någon god smaksättning och kreativa tillbehör - det är min grej!
3. Finns det något i matväg, t ex någon produkt/maträtt, som du tycker är överskattat?
Det finns mycket som jag aldrig skulle komma på tanken att köpa men ett exempel är smaksatt mjölk. Nu vet jag inte om produkten är överskattad men för en mjölkälskare som jag smakar den bäst som den är, den röda med det nyttiga kvar på ett naturligt sätt. Och vill jag dricka chokladmjölk gör jag den själv på varm mjölk, socker och kakao - som mamma gjorde när vi var små.
4. Vad skulle din sista måltid vara?
Den fantastiska täljstensmiddagen jag åt på konferensen nu i veckan är färsk i minnet så den ligger nära till hands. Tunna skivor av oxfilé, bakpotatis, smör, tomater, grönsaker, bea, chiliaioli och ett gott bröd med smör och ost. Till förrätt skulle jag välja tomatsallad caprese med buffelmozzarella och till dessert skulle jag låta Mannens chokladmarängkyssar smälta i munnen. Drycker till maten skulle vara mjölk, en iskall öl och färsk äppelmust.
5. Om du skulle rekommendera en restaurang någonstans i Sverige, vilken skulle det vara?
En av de allra bästa restaurangupplevelserna jag har haft är på Le Rouge i Stockholm. Underbar miljö, fantastisk mat och service. Ett ställe att gå till med en speciell person.
6. Om du fick vara Gud för en dag och fick ändra en enda sak på jorden, vad skulle det vara?
Att ge alla människor egenskapen empati för en bättre värld både för människor och djur.
7. Hur kom det sig att du började blogga?
Från början handlade bloggen om att få skriva av mig lite tankar under ett jobbigt skede i mitt liv, lite som terapi. Efterhand handlade bloggen mer och mer om maten jag lagade eftersom jag lägger ner mycket tid och intresse på mat. Jag bestämde mig för att nischa mig helt och hållet till en matblogg även om andra tankar smyger sig in också. Det är så kul att uttrycka sig i tal och skrift med egna bilder men framför allt är det utbytet - att få dela med mig och få respons, att inspireras av och lära känna andra matbloggare. Att ha sin egen matblogg med något jag själv skapar är väldigt givande och jag ångrar inte en sekund att jag började.
8. Vilken krydda skulle du inte klara dig utan i köket?
Utan salt skulle det mesta bli väldigt trist. Men salt och peppar känns ju som oumbärliga baskryddor. För att lägga till en krydda så är det faktiskt vitpeppar. Det är så mycket husmanskost som bara måste ha vitpeppar så det vill jag inte heller vara utan.
9. Har du någon dold talang och i så fall vilken?
Oj, vad svårt. En dold talang som inte framgår av bloggen (men för andra som känner mig) är att jag är grym på att kasta pil :-)
10. Vilken person i din omgivning betyder mest för dig och varför?
Ingen större överraskning kanske men det är min man. Han är min stora kärlek som jag fortfarande efter snart 18 år känner mig förälskad i. Han får mig att känna mig trygg och älskad. Vi skrattar massor ihop (åt samma saker) och har samma inställning till livet och samma värderingar. Han är en fantastiskt fin människa och efter en jobbig period för några år sedan är vi starkare och lyckligare tillsammans än någonsin.
Tack till Karin för intresset!
Go' kväll!
