Jordgubbssviss - inte bara för barn!

Barnsligt gott brukar det heta. Barnslig är ett sånt där ord som kan ha både positiv och negativ klang. Nyfiken, öppen och glad eller omogen, tjurig och envis. Det här är en enkel dessert för alla som gillar sött - vuxentråkig eller med barnasinnet kvar. Så här kan det bli när jag ansvarar för dessert och inte har särskilt mycket tid att lägga ner på den, för jag kan faktiskt göra liiite mer än avancerat så här.

Jordgubbar så klart till en dessert på midsommarafton. De sköljdes av och snoppades. Sedan var det bara att vispa grädde med lite vaniljsocker och ställa fram en massa tillbehör för var och en att montera ihop sin egen sviss av. Vad är det som gör en sviss förresten? Är det blandningen av maräng, glass och grädde? Nån som vet?

Det blir väldigt sött, tro inget annat :-)

Jordgubbssviss

Färska jordgubbar

Vispad grädde med vaniljsocker, ganska lös

Vaniljglass

Maränger

Våffelrör

Marshmallows

Chokladsås

Kolasås

Lägg upp allt utom såserna i en djup tallrik - lite av varje. Ringla sedan över choklad- och kolasås.  Ät och förbered dig på sockerchock och sen blir du väldigt trött :-) Precis som barnen efter lördagsgodiset kanske...

Såna här våffelrör finns det flera sorter av. Du hittar dem vid glassdisken där de brukar ha marshmallows och maränger (som jag letade först....). Jag valde en sort med hasselnötskräm. Gott med frasigt och chokladigt till allt det andra.

Alltså. En barnslig dessert även för vuxna men inget att äta varje dag kanske. Kommer inte ens ihåg när jag åt marshmallows senast. Det blev några över och de grillar jag gärna...

Igår hade vi kanonväder, vilken midsommarafton. Sommar som den ska vara. Idag känner vi igen oss lite mer. Mulet och svalt men inget regn. Perfekt väder att skruva trädäck i alltså. Vi är inte klara med det ännu, nej... Men det tar sin lilla tid och vi stressar inte direkt, vi vill hinna ta det lugnt och njuta av helg också. Hoppas du kan göra detsamma, njuta av helg alltså. Att njuta av att skruva trädäck är det nog bara knäppskallar som jag som kan göra :-) Nu ska jag sluta skriva alltså. Tre gånger i ett stycke..


Önskar trevlig och god fortsättning på midsommarhelgen - gör det bästa av den även om vädret är emot dig!