Pastagratäng med ricotta, spenat, champinjoner, bacon och tomat

På mina breddgrader i Sverige är vädret väldigt instabilt just nu. Ena dagen känns som råkall höst med regn, blåst och åska. Och andra dagen, eller under en och samma dag, känns det som högsommar igen. Det är när höstkänslan infinner sig som den här typen av mat kvalar in fint.

Med spagettirester i kylen blev det en riktigt god pastagratäng häromdagen (kvällen) när det ven runt knuten och regnet smattrade mot rutorna. Här har jag inte använt traditionell äggstanning med mjölk för att binda ihop allt utan i stället blandas ricotta och créme fraiche med ägg som sedan i sin tur blandas med spagetti och spenat. Spagettiblandning i botten av en form, fyllning med bacon, champinjoner, lök och tomat och sedan ett lager spagettiblandning till. In i ugnen nån halvtimme och sen är det bara att skära till en tårtbit och njuta.

Gratängen går utmärkt att göra i en rund gjutjärnsgryta i stället för en ugnsform. De höga kanterna är bara en fördel. Att lägga bacon längst ut runt kanterna blir både snyggt och gott men om du som jag verkligen gillar bacon så vill man gärna ha mer. Lägg då bacon över hela ytan innan du lägger på tomater och sist osten. Och om du som jag även gillar ost i maten och vill ha mer av det här, så kan jag tänka mig att det blir gott att ha det i spagettiblandningen. Akta bara så att det inte blir för salt...

För mer och andra smaker föreslår jag att krydda med muskot och/eller vitlök. Och vill du köra vegetariskt är det bara att utesluta bacon.

4 stora portioner

400 g spagetti (på ett ungefär)

1 burk ricotta (250 g)

2 dl crème fraiche

2 ägg

1 påse babyspenat (65-80 g)

Salt och svartpeppar

1 stor gul lök, hackad

1 paket bacon (140 g) (eventuellt mer om du vill täcka hela ytan med bacon)

10-12 champinjoner, skivade

1 ask körsbärstomater, halverade

Olivolja

1 dl riven ost, gärna lagrad präst

Börja med att koka spagettin nästan färdig, häll bort kokvattnet, spola av, blanda med lite olivolja och ställ åt sidan - gärna i durkslaget så länge. Använd pastakastrullen och blanda ricotta, crème fraiche och ägg i den. Krydda med 1 tsk salt och 3 krm svartpeppar. Blanda den kokta spagettin och spenaten i kastrullen med ricotta, crème fraiche, ägg och kryddor.

Lägg tre baconskivor åt sidan, strimla resten. Fräs löken i olivolja ett par minuter. Blanda ner baconstrimlorna och fräs ett par-tre minuter till. Sedan är det champinjonernas tur att åka ner i pannan. Fräs några minuter till. Låt tomaterna - utom ca 8 halvor - fräsa på en minut i pannan på slutet. Fyllningen är klar!

Smörj en rund ugnsfast form med höga kanter med olivolja. Lägg hälften av spagettiblandningen i botten, jämna ut och tryck till lite lätt. Lägg över fyllningen och sedan resten av spagettiblandningen. Lägg baconskivorna ytterst mot formens kant lite omlott och lägg på resten av tomathalvorna (lägg eventuellt baconskivor över hela ytan och inte "bara" längs kanterna). Ringla på olivolja, vrid över lite svartpeppar och strö över den rivna osten. In i ugnen i ca 30 minuter på 225 grader och sedan är det klart!

Jättegod fyllning med bacon, lök, champinjoner och körsbärstomater!

Bacon är lagt längs kanten på formen och ytan är garnerad med körsbärstomater, kryddad med svartpeppar och ringlad med olivolja. Återstår bara att strö över riven ost och ställa in i ugnen.





Oj, vad gott! Baconskivorna har krypit in mot mitten :-) Om du vill lägger du som sagt bacon över hela ytan innan du gratinerar.



På tal om väder så ser inte utsikterna så bra ut om man vill ha sol och värme i helgen - i alla fall inte där jag ska vara. Regn och rusk ska det visst bli. Fast det tror jag när jag ser det. Prognoserna är inte sådär jätteexakta just nu. Skulle det bli svalt och regnigt, ja då blir det ju automatiskt läge för en bastu på landet - och det är ju inte kattskit!

Trevlig helg säger jag redan nu för snart blir jag upptagen med finbesök från Götet. Ett gyllene russin ska mellanlanda hemma hos mig och busa lite. Så som sagt - trevlig helg!

Pepprig kassler- och baconsås med svamp, rödlök och tomat - perfekt till pasta!

Brorsan vet hur man ska göra minsann för att slippa laga middagsmaten själv. Fick ett mess i måndags: "Ta med maten du har tänkt laga ikväll och kom över och laga den här." Ja, varför inte? Trevligt med ombyte och sällskap så så blev det. Jag och Mannen tog oss dit och maten blev klar precis lagom till Allsång på Skansen där svågern smajlade in i TV-kameran från VIP-läktaren - precis bakom Måns. Vi såg honom minsann!

Brorsan uttryckte stor tacksamhet över att det inte var köttfärssås och spagetti jag hade tänkt laga - det var han sååå trött på. Desto mer uppskattades kassler- och baconsåsen till pasta med mycket svartpeppar, svamp, rödlök och tomat. Otroligt lätt att laga till och väldigt gott. Jag lyxade till det lite med kastanjechampinjoner och extra fin pasta i form av enorma skruvar som passade jättebra till såsen.

Kassler- och baconsås, ca 4 portioner

1 bit kassler (ca 12 cm lång bit)

1 paket bacon (140 g)

1 stor röd lök, grovhackad

Ca 12 (kastanje)champinjoner, skivade

Smör

5 dl matlagningsgrädde

1 tsk kinesisk soja

Salt och svartpeppar

Ca 10 cocktailtomater, halverade

1 påse babyspenat

Ansa kasslern och skär i bitar. Strimla baconet. Fräs kassler och bacon i en stekpanna och lyft sedan över till en gryta. Fräs svampen i lite smör och sen över till samma gryta. Fräs löken i smör och sen samma där, ner i grytan och blanda rubbet. Fräs tomathalvorna snabbt på hög värme i lite smör. Ställ åt sidan. Häll grädde och soja i grytan - låt koka upp. Låt puttra några minuter och smaka sedan av med salt och mycket svartpeppar. Precis innan servering, blanda ner tomat och babyspenat. Servera med pasta eller ris om du föredrar det.

Kassler i bitar, strimlad bacon och en röd lök som väntar på att grovhackas.

Kastanjechampinjoner är lite mörkare än vanliga champinjoner och smakar lite mer, tycker jag i alla fall.

Blandat och klart för att hälla på grädde och soja...

Grytan har fått puttra med grädde och soja en stund. Avsmakat och klart med salt och svartpeppar. Sedan bort från värmen och ner med tomater och babyspenat. Klart!

Det som blev över fick brorsan INTE behålla, det tog vi med oss hem i matlåda till Mannen. Nå'n måtta får det väl ändå vara på frikostigheten :-) Vi tackar för gästvänligheten att bli inbjudna och tackar för en trevlig kväll! Kul att få laga mat i någon annans kök ibland fast man är ju ovan vid effekten på spisplattor, var grejer ligger och vad som finns att använda i form av grytor, pannor och andra köksredskap. Brorsan assisterade finfint från köksbordet så allt gick bra och maten blev ju god!


För övrigt är det lite knackigt med nattsömnen just nu... Tusen tankar far igenom skallen när jag drar ner rullgardinerna, ögonlocken alltså, för att sova. Tankarna handlar förstås om det som ska fixas i nya lägenheten... I vilken ordning, planering med hänsyn till hantverkare, inköp och hela logistiken kring det för att inte tala om själva arbetet som ska utföras. Puh, det är mycket nu och semestern är "räddad" :-) Då är det 100 % fokus på nya lyan som gäller.

Vi har redan bestämt att vi ska ta igen oss efter detta med en härlig solsemester i vinter. Det underlättar ju förstås men det hjälper inte till med nattsömnen. "I'm the worrying kind" som The Ark sjunger, och så är det med det - men det löser sig sa han som..... :-)

Fläskrullader fyllda med bacon-, purjo- och timjanfräs - gissa om såsen blir god! Och så gräddstuvad babyspenat i minutfart...

Lite äkta husman var länge sen och den här gången gjorde jag själv, inte mammas husman alltså även om det är hennes matlagning som har inspirerat till just detta. Faktiskt första gången jag gav mig på skinkrullader, har bara provat med nöt förut och det har gått bra så jag kastade mig ut där och testade med fläskkött. Pappa som var med och skruvade trädäck fick äta med oss som tack för hjälpen och det blev godkänt från honom också. DET är ett gott betyg, bortskämd med mammas mat som han är :-)

Fyllningen blev ett fräs med bacon, purjolök och lite färsk timjan. Rulladerna puttrar först i en buljong, sedan tillsätter man grädde och det får puttra lite till. Precis på slutet lyfter man ur rulladerna, kastar ner färsk babyspenat i grädden och stuvar minutsnabbt. Såsen blir helt fantastiskt god och rulladerna saftiga och smakrika. Servera med kokt potatis (jag fick tag på vinterpotatis jippi) eller ris och gärna snabbfrästa sugar snaps som blir härligt knapriga.

Ca 4 portioner (8 rullader)

800 g tunnskivat fläskkött (kotlett eller skinka t.ex.)

2 paket bacon (280 g)

1 purjolök

1 msk färsk timjan + lite till garnering

Smör att steka i

4 dl vatten

1 köttbuljongtärning

2 1/2 dl mellangrädde

Salt och svartpeppar

170 g färsk babyspenat

Strimla bacon och purjolök. Fräs bacon först, tillsätt sedan purjolök och timjan. Ställ åt sidan att svalna. Banka köttet lite tunnare. Fördela fyllningen i ena kortänden av varje köttskiva och rulla ihop. Fäst med tandpetare. Stek rulladerna på hög värme till fin färg runt om. Häll på vatten och buljongtärning. Puttra med locket på i ca 20 minuter. Tillsätt grädden och låt puttra ytterligare en kvart ungefär, tills köttet känns mört.

Lyft ur rulladerna. Smaka av såsen med salt och svartpeppar. Var försiktig med saltet, jag behövde inget utan sältan från baconet räckte gott och väl men lite svartpeppar blev det. Vänd ner babyspenaten och lägg tillbaka rulladerna. Garnera med färsk timjan. Servera genast med kokt potatis eller ris och någon grönsak, t.ex. smörfrästa sugar snaps.

Det blev matlåda till Mannen och då blev det ris till. Enligt honom var det MYCKET godare än med potatis och jag är nog benägen att hålla med, i alla fall så länge det inte finns mjölig potatis att tillgå som suger upp den goda såsen.

Det goda fräset som blev fyllning i rulladerna; bacon, purjolök och färsk timjan. Om du som min pappa är lite känslig för vissa örter kan du strunta i timjan.

Lägg fyllning på ena änden av köttskivan och rulla ihop....

... och fäst sedan med tandpetare för att hålla fyllningen på plats.

Rulladerna har brynts till fin färg och först puttrat i buljong, sedan i grädde. Snabbstuvad babyspenat, svartpeppar och färsk timjan på det. Klart!

Sugarsnaps gör jag gärna på samma sätt som med färsk grön sparris. Fräser snabbt i lite smör i pannan och saltar lätt. Behövs inte mer och grönsakerna behåller spänst och smak. De små fina ärtorna i skidorna smakar så sött och gott! Fixa till strax innan rulladerna är klara.

Såsen blir hur god som helst, det kan inte bli på något annat sätt med buljong, bacon och grädde i samma panna...


Idag måndag har det inte lagats någon mat i något av mina två små kök. Det har varit visning av vår lägenhet och jag vill inte stöka till i köket eftersom det är visning i morgon också. Tillbringade ett par timmar hemma hos brorsan där det blev pizza innan jag fick åka hem igen och fundera på vilka som varit och tittat och vad de tyckte. Nu ska vi tillbringa resten av kvällen i vår lägenhet som aldrig har varit så putsad och fin - det är ju för knäppt :-) Vi törs knappt sätta oss i soffan och knöla till och en dusch är bara inte att tänka på. Då förstör vi ju de nyputsade duschdörrarna!

Så här välstädat hemma hos oss är det bara när lägenheten ska säljas :-)

Originalinredningen i köket är kvar men är renoverad. Jag gillar funkisstilen med platsbyggt kök och förvaring ända upp till taket. Och där är min Smeg gasspis med både varmlufts- och vanlig ugn.

Vardagsrummet med soffan som jag tillbringar mycket tid i, bland annat när jag bloggar. Just nu till exempel!

Matplatsen som är flexibel. Här kan man sitta åtta personer med iläggsskiva i bordet och fler stolar förstås. I ärlighetens namn intar vi de flesta måltider i soffan :-) Men inte när vi har gäster förstås... Det lilla men tillräckliga sovrummet ligger i anslutning till vardagsrummet.

Här är snart dagarna räknade för min matlagning (förhoppningsvis för det innebär ju att vi får lägenheten såld...). Det behövs inte så mycket eller så många kvadrat för att kunna laga mycket mat och ha en matblogg!

Jag vet inte hur det är med dig men jag är väldigt leds på regnet just nu. Särskilt efter mitt maratonputsande av fönster. Känns väldigt otacksamt när regnet piskar på rutorna och främlingar ska spana in vårt hem med kritiska ögon. Usch, det är jobbigt det här med visning och all undran över hur det ska gå. Vi får se helt enkelt.

Ha en bra tisdagskväll - det som är kvar av den!

Parmesan-, spenat- och baconfylld fläskfilé med potatisbakelse

Att fläka ut fläskfilé och banka, lägga på fyllning och rulla ihop - det tycker jag är ett bra sätt att tillaga och variera köttet. Man kan nog fylla med nästan vad som helst, bara fyllningen håller ihop och inte är för lös. Här har jag fyllt fläskfilén med parmesan, smörstekt babyspenat och knaprig bacon. Hur gott som helst! Mannen sa bokstavligen att han njöt av varenda tugga, så mycket smaker! Och jag håller med. Fläskfilén tillagas färdigt i ugn efter en omgång i stekpannan på en örtbädd med rosmarin och timjan. Vilka dofter! Variera gärna med andra örter, t.e.x salvia.

Till köttet gjorde jag saftiga potatisbakelser i portionsformar, lite smålyxigt och ett fint sätt att servera tillbehöret. Riven potatis och strimlad purjolök blandas med crème fraiche, ägg och kryddor. Ingen grädde alltså. På toppen lite västerbottenost och så en stund i ugnen. Klart samtidigt med köttet. Jag skulle kunna tänka mig att servera lite fräst grön sparris till kött och potatis och nästa gång tar jag tillvara stekskyn genom att vispa ihop den med lite grädde till en enkel sås. Det blev inte för torrt utan sås till, men på gränsen... Skippa potatisen om du vill och servera köttet med en fräsch sallad, eller både och!

Det tog sin lilla tid i köket på fredagskvällen men det är ju samtidigt ett nöje så jag har inget emot det. Med den "öppna planlösningen" vi har i friggan med kök och vardagsrum "i fil" så umgås jag med Mannen under tiden och det blir hur trevligt som helst att stå och pula med maten. 

Tips! Spar baconfettet i pannan och bryn fläskfilén i det tillsammans med olivolja.

Fläskfilén, ca fyra portioner

Ca 600 g fläskfilé
140-150 g bacon, knaperstekt och finhacka
2 påsar babyspenat, ca 120 g
1 msk smör
1 msk olivolja
50 g riven parmesanost
1 skiva vitt formbröd (dagsgammalt), rivet
1 ägg
1 krm salt
1 krm svartpeppar
1 kruka rosmarin
1 kruka timjan (eller salvia)
Salt och peppar till kryddningen av köttet när det steks

Putsa fläskfilén och skär ett snitt i mitten på längden, nästan helt igenom ca 1 cm från botten. Fläk ut köttet och banka det ca 1 cm tjockt. Fräs spenaten i smör i någon minut och hacka den grovt. Blanda ihop bacon, spenat, parmesan, bröd och ägg. Krydda med 1 krm salt respektive svartpeppar. Bred ut fyllningen på fläskfilén. Rulla ihop och knyt om med steksnöre. Bryn rullen i baconfett och olivolja till fin färg. Salta och svartpeppra ganska ordentligt. Lägg en bädd av färsk rosmarin och timjan i en smord ugnsform. Lägg köttet ovanpå och stek mitt i ugnen på 175 grader till en temperatur på 68 grader, 25-35 minuter. Ta ut köttet och vira in det i aluminiumfolie. Låt vila i ca 10 minuter. Skiva köttet och servera med potatisbakelse och grönsaker, t.ex. sparris. Eller med en sallad.

Om du vill ha lite sås, vispa ur pannan efter att du brynt köttet med lite grädde. Smaksätt med lite soja och vitpeppar. Sila av.

Potatisbakelser, 4 st
6 potatisar
2 dl crème fraiche
2 ägg
1 kryddmått vitpeppar
1 tsk salt
1 liten purjolök, finstrimlad
1 dl riven västerbottenost
Smör

Rör ihop crème fraiche, ägg, salt, peppar och purjolök. Skala och riv potatisen grovt, en i taget och lägg rivet vartefter i blandningen (så hinner den inte mörkna). Smörj fyra portionsformar noga och lägg i blandningen, tryck ihop lite lätt. Toppa med riven västerbottenost och baka i ugnen på 175 grader tillsammans med köttet, 20-30 minuter.

Riven parmesanost och spenat i fyllningen tillsammans med rökig bacon blir jättegott!

Allt hålls ihop med rivet bröd och ägg.

Den fluffiga färska spenaten sjunker ihop rejält av värmen när den blir fräst med lite smör i pannan.

Det som såg ut att vara så mycket blir nästan ingenting. Men det räcker... Om du inte gillar spenat eller vill ha mer smak, eller bara variera fyllningen - byt ut spenaten mot basilika i stället. Lite mer italiano!

Köttet bankade jag ut med hammaren med en bit folie lindad på skallen för hygienens skull.

Jag borde nog investera i en köttbankare eftersom jag gärna plattar till köttet så här.

Fyllt, rullat och lindat med snöre. Dags att bryna köttet!

Köttet är brynt i baconfettet och olivolja. Nu ska den vila på örtbädden och stekas färdigt i ugnen.

Köttet är klart och skivat. Jag tycker det ser superläckert ut och det smakar fantastiskt gott. Faktiskt!

Glöm inte att ta bort steksnöret. Lite trist att få mellan tänderna...

Potatisformarna är fyllda och ska bakas i ugnen. De får jättefin färg av västerbottenost på toppen.

Så var allt klart! Med lite gräddig skysås till hade det blivit ännu bättre!

Jag är inte ensam om att gilla doften av färska kryddor. Boris gick igång på rosmarinen, ungefär som när katter blir lite småtokiga av kattmynta :-) Han blev vänligt men bestämt raskt nedflyttad från köksbänken efter sin "tripp" på rosmarin...

Önskar en fin lördagskväll till dig!

Ugnspannkaka med spenat, ost och bacon - heja vardagsmaten!

Ugnspannkaka... Vardagsmat in multum. Så tryggt, enkelt, gott och mättande. Blanda, ner i form, in i ugn, ut ur ugn, klart. Inte så dumt en vanlig tisdag. En bit blev det över och den tar jag med mig till jobbet i morgon och äter kall som mellanmål på eftermiddagen. Jag tror att ett rejält mellanmål är räddningen för mig när det gäller att hålla energin och orken uppe mellan arbetsdagens slut till det att middagsmaten är klar och ska ätas. Däremellan ska jag helst stoppa in lite träning också men just p.g.a. att jag slarvar med att äta något på eftermiddagen så är jag helt dränerad när jag kommer hem. Det sista jag orkar då är att snöra på mig löparpjuck och sticka ut och kuta, dra iväg till simhallen eller något träningspass.

En annan förutsättning är nästan att jag har middagsmaten inhandlad och väntandes i kyl och skåp när jag kommer hem så att jag slipper det stoppet efter jobbet. Jag har fortfarande inte lyckats få ihop ekvationen men jag tänker inte ge mig. Det ska gå att få ihop. Hur sjutton gör just du som hinner både jobba, handla, träna, laga mat, blogga om det och kanske dessutom ta hand om barn i familjen? Ni är mina hjältar...

Nog gnällt om mina problem med att röra på mig, hur svårt kan det va liksom... Här är receptet som jag hämtat från en avdammad kokbok på kökshyllan. Femton år gammal!

Till fyra stora bitar ugnspannkaka eller sex stycken lite mindre...

2 1/2 dl  vetemjöl

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

6 dl mjölk

3 ägg

1 påse babyspenat (65 g)

2 paket knaperstekt bacon (240-260 g)

3 dl riven prästost (eller annan lagrad ost)

Blanda mjöl och salt. Vispa ihop med 3 dl av mjölken till en slät smet. Vispa sedan i resten av mjölken och äggen. Blanda pannkakssmeten med spenat, bacon och ost och häll i smord ugnsform. Tillaga i ugnen på 225 grader i ungefär 25 minuter. Den är klar när den inte är rinnig inuti längre utan har "stannat" som det så vackert heter. Ha koll och täck över på slutet så att det inte bränns. Låt gärna pannkakan vila några minuter innan du skär upp den.

Peta gärna lite i smeten så att fyllningen blir jämnt fördelad.

Bästa bitarna finns i hörnen med mycket av de extra goda kanterna!

Jättegod ugnspannkaka! Ät med en sallad eller lite extra spenat och några tomater.

Receptet hittade jag i kokboken "Mer smak på vardagsmaten" som togs fram av krögaren Fredrik Eriksson och Berit Paulsson, känt namn bl.a. från Allt om Mat. De ville förmedla hur man kan variera vardagsmaten som enligt en undersökning i slutet av 90-talet visade att svenska folkets vardagsmat till 85 % endast bestod av tio rätter med bland annat falukorv, köttbullar, spagetti och köttfärssås. Jag tror inte att det är riktigt likadant idag men nog kan det stämma att många inte varierar just vardagsmaten särskilt mycket. De flesta lägger nog krutet på helgmaten när man oftast har mer tid och ork. En god idé och det finns några bra recept i boken.

Den här ugnspannkakan är ett exempel och till i morgon har jag handlat hem det som behövs för att testa ett annat recept med pimpad falukorv. Alltså har jag ingen egentlig ursäkt för att inte träna lite efter jobbet i morgon. Mellanmålet till eftermiddagen är fixat och allt är handlat och klart till middagsmaten. Skulle väl kunna skita sig om jag "råkar" glömma att ta med mig pannkaksbiten som är kvar :-)

Nu ska jag sno lite av Mannens Ben & Jerry-glass som jag köpt till honom i medicinskt syfte för onda halsen och titta på TV. Ut och springa istället? Nej, nu är jag ju för mätt efter midda'n!

Nån mer som känner igen kokboken?



Grön och god spenatdrink med mango och kiwi!

Mannen är rejält förkyld och brummar på med värsta "då går jag ner i min källare-rösten". Som den goda hustru jag är gör jag vad kan för att pigga upp - trots att det inte blir något hångel.... En knallgrön drink med massor av nyttigt är bra för både honom och mig. Han rynkade en aning på näsan när jag sa att det är spenat i det här men om man inte gillar spenat så spelar det ingen roll, det smakar ingenting av den. Smaken är frisk av kiwi och lite söt av mango och äppeljuice. Passar bra att svepa i sig innan matlagningen för att hålla blodsockret i schack. Riktigt läskande drink som jag kan tänka mig i sommar också när (jag skriver inte om) solen skiner och temperaturen är betydligt högre än nu.

Till två glas, mixa:
1 påse babyspenat (65 g)
1 urgröpt kiwi (ej skalet)
2 dl fryst mango
3 dl äppeljuice

Gott och fräscht är bara förnamnet!

Plocka gärna med dig ett par extra kiwi i fruktdisken och skiva upp till drinken. Gott med lite att tugga på också.

Eftersom jag vet att min sjukling tycker väldigt mycket om min köttfärssås och spagetti så blir det självklart det ikväll. Det har ABSOLUT INGENTING att göra med att jag är trött efter jobbet och vill ha något snabbt och lätt att laga till ;-) Det trötta ögat beror på väldigt sent sänggående igår kväll (natt) och det i sin tur beror på att katten Boris inte hade lust att hålla sig framme när det närmade sig avfärd från landet. Lyrisk över snöfri mark och väldigt stolt över första musbytet för säsongen så höll han sig ute flera timmar på söndagskvällen. När vi hade bestämt oss för att sova kvar på landet och åka tillbaka till stan riktigt tidigt på måndagsmorgonen, ja då dök han naturligtvis upp så vi drog fast det var väldigt sent.

Här e han i egen hög (eller liggande) person. På hyllan ovanför dörren i friggan. Löjligt söt. Han är förlåten :-)