Pasta med frästa tomater - när det enkla är det goda och rapport från landet

Har du bara några tomater, pasta, parmesan och olivolja slänger du snabbt och enkelt ihop den här pastarätten. Helt vegetariskt också som jag gärna äter, det behöver inte vara kött till varje måltid i min bok. Jag gillar pasta och behöver inte mycket till den för att det ska smaka gott. Spagetti som blir över i kastrullen, omrörd med smör, kan jag äta kall rakt av. Hur gott som helst!

De enda insatserna i köket för att få ihop den här tomatpastan är att:

• Halvera körsbärstomater
• Fräsa  tomaterna i olivolja och salta lätt
• Koka spagetti och blanda med en klick smör
• Blanda tomater och spagetti
• Riva över parmesan
• Svartpeppra

Sen är det bara att äta och njuta - det låter säkert väldigt spartanskt men ibland är det just det som blir så bra, gott är enkelt och enkelt är gott!

Gott och snyggt med olika sorters tomater, de här hade jag kvar på landet från förra helgens salsa med tomater och äpple. Frukt och grönsaker som står framme i friggan när vi inte är här håller sig förvånansvärt bra och länge, vi drar ner värmen och utrymmet blir väl som en stor sval eller nåt. Mycket praktiskt!

Riven parmesan över pasta och tomater gör sitt med besked. Utan osten blir det inget vidare.

Sommarens bocchiapremiär är avklarad och segrade gjorde yours truly med Mannen! Vi spelar i lag mot mamma och pappa och min bror och svåger. Det var ingen överlägsen seger men det är ju vinsten som räknas. Jag är ganska tävlingsinriktad av mig även om jag vet att det inte är hela världen hur det går. Nåt som kickar in när det är tävling, och det blir ju roligare när man är lite "engagerad" :-)

Myggen menar business nu. Luva på så man fick ha nacken ifred...

Armeringsjärn kan man ha till mycket, blomställning till exempel som mamma har i sin krukbalja!

Mammas fina dahlior, och jag är så gott som säker på att det är dahlia även om jag är en sopa på blommor :-)

Lite naket också efter en bastu ;-)

Idag är det söndag och det regnar. Igen. Och väldigt mycket. Igår började dagen likadant men sen sprack det upp så kanske kommer solen även idag. Med så mycket sol som vi fick i fredags så är det inte helt hopplöst den här helgen i alla fall. Prognosen för nästa vecka och midsommar ser i alla fall mycket bättre ut!

Så vad hitta på idag då? Läsa? Baka - jag? Kanske det!!! Eller bara ta det lugnt. Jobbiga beslut :-)
Ha en jättebra söndag, oavsett väder!